reciept:харчо
Харчо. (Рецепт из телека)
Основа
- обжарить морковку, нарезаную большими слайсами на сковороде без масла
- гвядина на кости полтора часа варить, в нее же выложить морковь
Заправка
- много лука 3 головки, обжарить на сковороде с маслом
- добавить томатной пасты и томаты в собственном соку
- много хмели-сунели
- ложка-две аджики
- немного соуса Ткемали
- посолить
Готовка
- риса не много надо, грамм 100 на кастрюлю
- добавить рис в бульон, выложить заправку
- нарезать мясо, выложить в бульон
- добавить нарезаную зелень кинза и петрушка
- выдавить 4 зубчика чеснока
- добавить немного сахара
reciept/харчо.txt · Последнее изменение: — 127.0.0.1