Лазанья из кабачка

  1. кабачок нарезать повдоль слайсами
  2. извалять в панировочных сухарях
  3. слой фарша или тонко порезанной ветчины
  4. снова слой кабачков в панировке
  5. снова слой фарша
  6. закрываем кабачком
  7. боковины кабачка можно нарезать соломкой и положить рядом
  8. засыпать сверху сыром
  9. запекать в подогретой духовке 200 град 40 мин
  1. Разогрейте духовку до 200 °C.
  2. Мелко порубите петрушку.
  3. Дно формы для запекания смажьте оставшейся томатной пастой.
  4. На нее тонким слоем выложите слой кабачков и половину фарша.
  5. Сверху распределите часть смеси с пармезаном и посыпьте половиной объема тертой моцареллы и петрушкой.
  6. Затем уложите еще слой кабачков
  7. Оставшийся фарш и на него – смесь с пармезаном и моцареллу.
  8. Поставьте форму в духовку на 40–45 мин.