====Адыгейский сыр жареный====

===Ингридиенты===
  - Адыгейский сыр (он бывает копченый и свежий). 
  - Чеснок очистите от шелухи и разрежьте на 2-3 части. Он необходим для придания аромата готовому блюду.
  - Сливочное масло, небольшой кубик
===Готовка===
  - Сыр немного промокните бумажными салфетками, чтобы удалить с него лишнюю влагу. 
  - Нарежьте сыр на кусочки. Это могут быть ломтики, брусочки или кубики.
  - Сковороду для жарки разогрейте до горячего состояния и положите на неё небольшой кусочек сливочного масла. 
  - Дождитесь, чтобы масло растаяло. 
  - Затем добавьте нарезанные зубчики чеснока. Сильно мелко чеснок резать не надо. Он нужен всего лишь для ароматизации масла. 
  - Дождитесь появления чесночного аромата и выложите на сковороду нарезанный адыгейский сыр. 
  - Обжарьте его в течение минуты на среднем огне. 
  - Затем кусочки сыра переверните. Немного посыпьте сыр солью и специями. В качестве специи я использую немного паприки. Так же, можно посыпать сыр немного молотым черным перцем. 
  - Обжаривайте кусочки сыра до золотистого цвета. Затем снимите сыр со сковороды и выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить с него излишки масла. 
Вкусная закуска из адыгейского сыра готова! Это вкусно как самостоятельное блюдо. Но можно сыр дополнить ягодным соусом или свежими овощами. \\
Приятного аппетита!!!