===== Харчо. (Рецепт из телека) =====
=== Основа ===
  * обжарить морковку, нарезаную большими слайсами на сковороде без масла\\ 
  * гвядина на кости полтора часа варить, в нее же выложить морковь\\ 
=== Заправка ===
  * много лука 3 головки, обжарить на сковороде с маслом\\ 
  * добавить томатной пасты и томаты в собственном соку\\ 
  * много хмели-сунели\\ 
  * ложка-две аджики\\ 
  * немного соуса Ткемали\\ 
  * посолить\\ 
=== Готовка ===
  - риса не много надо, грамм 100 на кастрюлю
  - добавить рис в бульон, выложить заправку
  - нарезать мясо, выложить в бульон
  - добавить нарезаную зелень кинза и петрушка
  - выдавить 4 зубчика чеснока
  - добавить немного сахара